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脏脏奶茶的做法大全,脏脏奶茶西点培训图文教程详解

脏脏奶茶的做法大全,脏脏奶茶西点培训图文教程详解

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一款超火的脏脏奶茶,颜值超高,美味又很营养;脏脏奶茶是红糖口味的,入口的感觉比较醇厚,喝上一口就能够让你忘记其它奶茶,入口是淡淡的红糖清香,吸上一口珍珠Q弹爽滑,嚼劲十足;制作的方法也比较简单,在家就可以轻松制作出脏脏奶茶,保证能让你喝过瘾!

主料/用量:

制作步骤:

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    1、用电磁炉煮一锅热水,倒入适量西米;
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    2、大火煮至西米变透明状态,期间要用刮刀不停搅拌,防止西米粘锅结块。
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    3、将煮好的西米,用过筛网把水滤干,同时准备一些水冲洗一下,然后把滤干水的西米倒入碗中备用。
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    4、再准备一锅水,加热倒入红茶2g煮沸,煮好后用过筛网把茶叶筛出来,放凉备用。
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    5、用电磁炉烧一锅热水,轻轻倒入适量现成的珍珠,大火煮至珍珠浮面,稍微搅拌,以防遮住粘锅结块。
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    6、准备适量红砂糖,将煮好的珍珠倒入红糖中,搅拌煮至黑糖浆浓稠状态,放置备用。
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    7、把牛奶150g倒入锅中加热,加入细砂糖30~40g,或者根据自己的口味添加淡奶油,加热搅拌均匀。
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    8、准备一个杯子,先把煮好的珍珠、西米露倒入杯子,再加入茶和奶,按比例调在一起,倒入杯子中,一款香浓Q弹脏脏奶茶就大功告成了。
小贴士

1.调珍珠的红砂糖根据自己的口味适量加减量,甜度适合即可。

2.细砂糖的量可根据实际情况来上下浮动。

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