制作步骤：

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  1、准备好材料：2份50g的纯净水、水晶粉50g、麦芽糖50g、粽叶适量、麻绳适量。
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  2、先把水晶粉50g和50g水倒入容器中，
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  3、用手打器搅拌均匀，搅拌至无颗粒状态，放置一旁备用。
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  4、接着把50g水和麦芽糖50g倒入小锅中，电磁炉开火加热沸腾，加热时要不停搅拌，防止糖浆贴锅烧焦。
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  5、将加热溶解的麦芽糖分次倒入水晶粉溶液中，一边用手打器搅拌，一边倒入，防止沉淀。
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  6、将搅拌好的液体倒入碗中，盖上保鲜膜，
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  7、然后把碗放入装有水的锅中，开大火蒸制至液体全部凝结透明。
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  8、蒸制好后，掀开保鲜膜，趁温热，取45g一团水晶捏开，捏成中间薄，四周略厚，方便包馅。
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  9、我们的粽子包的红蜜豆或者蔓越莓干，把馅包好收口捏紧，搓圆。
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  10、把粽叶卷成漏斗形，把馅放进去，把两侧折起来，把伸出来的叶片下压盖住，
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  11、包裹严实，塑形成一个三角形状，用绳子捆好定型。
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  12、将包好的水晶粽放入冰箱冷藏两个小时就可以食用了。