制作步骤：

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  1、依次把中筋面粉150g、水55ml、白砂糖30g倒入厨师机容器中，先用低速搅拌。
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  2、加入玉米油60g继续搅拌，继续用低速搅拌，
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  3、搅拌到面皮表面光滑，然后将搅拌好的面团取出，搅拌揉和均匀成面团。
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  4、再准备油心的材料：中筋面粉150g、玉米油55g。
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  5、将中筋面粉倒入容器中，加入玉米油，用手揉搓均匀。
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  6、最后将面粉柔和成面团。
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  7、将揉和好的酥皮和油皮分割成20克一团，都分成等份的面团，放置一旁备用。
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  8、再准备180克现成的绿豆沙，同样分成20克一团。
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  9、取出酥皮，同样分成20克一团，用酥皮包住油心，把收口捏紧。
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  10、酥皮全部包好后，用擀面杖将面团赶成长条状，再卷起来,重复卷两次，再擀成圆形。
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  11、把绿豆馅包进去，用包包子的手法把馅包住不外漏，最后把收口捏紧。整形好后摆放到烤盘中。
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  12、将烤盘放入烤箱中，烤箱温度预热上火200度，下火160度，烘烤10到15分钟。要注意观察上色情况。
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  13、烘烤到表皮微微上色取出，放置晾凉
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  14、把绿豆饼掰开，外皮酥脆，里层次分明。