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榴莲奶酪蛋糕的做法大全,榴莲奶酪蛋糕培训怎么做

榴莲奶酪蛋糕的做法大全,榴莲奶酪蛋糕培训怎么做

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榴莲奶酪蛋糕,榴莲味道很香浓,口感很香甜,入口即化一直深受大众喜爱;香甜软糯的榴莲果肉,加上奶香浓郁的芝士,咬下一口超有质感,光是想想就流口水了;这款榴莲奶酪蛋糕制作相当简单,在家就可以制作啦!特别对于榴莲控来说,看到关于榴莲的美食就走不动,必须要吃上一口才满足,赶快学习这款蛋糕的制作吧~

制作步骤:

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    1、准备好需要用的材料:奥利奥饼干碎60g、玉米淀粉5g、淡奶油75g、鸡蛋2个、榴莲果肉150g、奶油芝士200g、细砂糖50g、黄油20g。
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    2、用电磁炉煮一些热水,隔热水将黄油20g融化,
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    3、把奥利奥饼干碎60g碎倒入模具中,将融化的黄油倒入饼干碎末中搅拌均匀,
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    4、当饼干把黄油吸收完后,用擀面杖将饼干压实压紧。
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    5、将准备好的榴莲果肉150g用勺子捣碎备用。
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    6、将奶油芝士200g放入大容器中,放入热水中隔热软化,用手打器搅拌到顺滑状态。
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    7、分次加入细砂糖50g,充分搅拌均匀,搅拌到糖溶解。
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    8、分次加入鸡蛋2个,搅拌均匀。
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    9、加入捣碎的榴莲果肉,继续搅拌,
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    10、再加入淡奶油75g,充分搅拌均匀。
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    11、最后加入玉米淀粉5g,把所有材料搅拌均匀,放置备用。
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    12、用锡纸包住蛋糕模具,防止烘烤时进水。
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    13、将搅拌好的芝士糊倒入垫有饼干碎的模具中,震几下模具。
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    14、拿一个烤盘,把模具放入烤盘中,加入三分之一的冷水,
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    15、再把烤盘放入烤箱烘烤。烤箱预热调上火200度,下火180度,先烘烤15分钟,然后再把烤箱温度上火下火跳到150度,继续烤制30分钟,注意观察成色情况调整时间。
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    16、烤制时间到就可以出炉了,脱模,一款榴莲芝士蛋糕就出来啦~
小贴士

1.可以冷藏蛋糕之后再食用,效果会更佳。

2.烤箱的温度和时间仅供参考,要根据自己家的烤箱习惯和烤芝士蛋糕的温度和时间来烘烤。

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  • 哎呦?不错哦!大家的学习都很顺利 ~
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