添加问题 ( 最多30个字 )


阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解

阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解

43人已学习过
推荐指数:8.7
0 收藏

阿拉棒是一种很美味的小吃,起源于意大利的杜林,金黄香脆的;在制作阿拉棒时,大小可以制作成指节般粗壮,也可以制作成火柴一般的细小,原料很简单,是我们很容易就可以买到的,假期待在家的时候,捧上一份阿拉棒追剧是最好不过的了。

主料/用量:

制作步骤:

  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    1、准备好使用的材料:低筋面粉100g、鸡蛋1个、糖粉30g、黄油10g
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    2、先将软化的黄油10g倒入容器中搅拌,然后加入糖粉30g、鸡蛋1个,用手打器搅拌均匀。
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    3、最后分次加入过筛好的低筋面粉100g,用刮刀混合均匀,
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    4、搅拌到没有粉末状态,用手揉成面团。
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    5、然后盖上保鲜膜,静置松弛30分钟。
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    6、把松弛好的面团放在和面垫上,檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    7、把檊好的面皮,用刮板切成一条条的长条形状。
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    8、然后用手拿住面条的两端,扭几圈,放到烤盘中。
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    9、准备一个鸡蛋,给整形好的阿拉棒刷上一层全蛋液
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    10、把烤盘放入提前预热好的烤箱中,烤箱温度上下火都是调170度,烘烤17到20 分钟,烤到表面金黄即可,注意观察成色。
  • 阿拉棒的做法大全,阿拉棒西点培训图文教程详解
    11、烘烤完成,将烤制好的阿拉棒拿出烤箱,一款吃起来嘎嘣脆的阿拉棒就做好了。
小贴士

1.面团尽量擀薄一点,这样更容易烤制。

2.烤盘不要涂油,否则饼干粘不牢,烤的时候可能会变形。

学习中碰到问题了?赶紧向老师提问吧!
0 /300
提交问题
相关问题(0)
  • 哎呦?不错哦!大家的学习都很顺利 ~
登录注册

立即登陆