添加问题 ( 最多30个字 )


抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解

42人已学习过
推荐指数:8.6
0 收藏

香浓幼滑的抹茶奶酪巧克力曲奇,咬上一口整个口腔布满了巧克力豆和浓郁的芝士香味,在心情沮丧的时候,吃上一个抹茶奶酪巧克力曲奇就能够感觉满血复活,一个不够可以吃上两个;抹茶奶酪巧克力曲奇很方便携带,制作的方法和步骤都非常的简单,看了图文步骤马上就学会;这款抹茶与巧克力融合的曲奇,一定是你想要的味道。

制作步骤:

  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    1、先准备好需要的材料,芝士115g、黄油60g、抹茶粉5g、细砂糖125g、泡打粉2g、低筋面粉180g、鸡蛋1个。
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    2、把黄油60g、芝士115g、细砂糖125g依次倒入厨师机容器中,用厨师机开低速搅拌均匀。
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    3、再加入低筋面粉180g、泡打粉2g、抹茶粉5g和鸡蛋1个,继续搅拌均匀,搅拌到没有粉末散落。
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    4、准备好150g的巧克力豆
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    5、然后加入巧克力豆,搅拌均匀即可。
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    6、将搅拌好的面团用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏2个小时。
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    7、将冷藏好的面团取出,把面团分成30克一团
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    8、然后用手搓圆放入烤盘中,用手轻压一下整形。
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    9、整形好后再次盖上保鲜膜,再次放入冰箱冷藏20——30分钟。
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    10、将冷藏好的面团拿出来,撒开保鲜膜,给面团撒上一层糖粉
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    11、然后放入提前预热好的烤箱中,烤箱温度上火下火都是调180度,烘烤15分钟。
  • 抹茶奶酪巧克力曲奇的做法大全,巧克力曲奇西点培训图文详解
    12、烘烤完成,将烤制好的曲奇饼干拿出来,晾凉就可以了。
小贴士

1.小面团尽量不要切太大,不容易烤制。

2.根据烤箱温度和成色情况适当调整烤制时间长短。

学习中碰到问题了?赶紧向老师提问吧!
0 /300
提交问题
相关问题(0)
  • 哎呦?不错哦!大家的学习都很顺利 ~
登录注册

立即登陆