制作步骤：

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  1、先把黄油65g倒入容器搅拌溶解，然后加入糖粉25g一起用刮刀搅拌均匀
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  2、加入鸡蛋半个搅拌均匀
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  3、最后再加入中筋粉125g （低高筋混合），搅拌好放旁备用
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  4、拿出准备好的蛋挞模，然后把面团拿出，称20g每个
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  5、做按照蛋挞模的形状按成皮，放入冰箱冷藏15分钟左右
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  6、先把水60g放入容器中，加入玉米油30g、细砂糖60g溶解在一起
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  7、接着放入椰蓉30g搅拌均匀，再加入低筋面粉40g搅拌均匀
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  8、然后放入蛋白15g，黄油25g溶解一起
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  9、倒入量杯中，放旁备用
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  10、拿出冷藏好的蛋挞皮放到烤盘当中，倒入蛋挞液，倒入一般是蛋挞皮的八分满即可
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  11、放入预热好的烤箱，上火220 下火210度
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  12、一般烤制时间为15分钟，具体看上色情况而定