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葡式葡挞是澳门小吃中最有名的，葡式葡挞特别讲究烘焙的小技巧，葡挞中有着酥脆的外皮和香甜的馅料，一直得到好评；是由两个部分构成的，一个是蛋挞皮，另一个是蛋挞液，在制作葡式蛋挞的时候可以选择在蛋挞液当中添加一些果粒，可以让葡式蛋挞的味道更加多样化哦！
主料/用量：
110g
35g
30g
35g
辅料/用量：
15g
10g
准备工具：
1个
大的1个
1个
1个
制作步骤：
1.淡奶油牛奶搅拌时，要轻而慢搅拌防止影响烤制口感
2.蛋挞液倒入蛋挞模具中八分满即可多了会溢出烤馍
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