制作步骤：

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  1、首先加入牛奶125g和玉米油125g，用手打器搅拌
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  2、加入过筛好的低筋面粉180g，继续搅拌
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  3、搅拌均匀后，加入蛋黄10个
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  4、搅拌到提起打蛋器时，面糊可顺畅的流下，放置旁边备用；
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  5、把蛋清、细砂糖50克倒入厨师机容器中，用厨师机中速将蛋白搅打至蛋白体积膨大
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  6、最后打蛋白霜纹路清晰，可立起小尖尖即可；
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  7、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中；用刮刀切拌的手法搅拌均匀
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  8、然后再把搅拌好的面糊全部倒入厨师机的蛋白霜里，搅拌至看不到蛋白霜；
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  9、把搅拌好的蛋糕面糊，倒入垫有油纸的烤盘中；
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  10、用刮板将蛋糕糊刮平整，然后再震几下烤盘，把多余的气泡震出来。
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  11、将烤盘放入提前预热好的烤箱中，上火180度，下火150度，烤制15分钟；
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  12、将烘烤好的蛋糕拿出烤箱，倒到干净的油纸，撕开蛋糕上的油纸放置晾凉。
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  13、先准备200克淡奶油、50克细砂糖、和适量草莓装饰用，然后把淡奶油和糖倒入容器中，用自动手打器打发，打发至出弯钩状态。
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  14、将冷却好的蛋糕胚拿出来，用小刀把蛋糕胚裁剪出你想要的数字
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  15、每个数字裁剪两个蛋糕胚，做两层蛋糕，也可以做更多，将裁剪好的蛋糕铺到蛋糕底上；
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  16、先抹上一层奶油，再放上一些芒果块
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  17、再垫上蛋糕胚，用抹刀给表面抹上一层奶油，再用裱花袋挤上奶油花装饰。
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  18、挤好奶油后，再上一些草莓、芒果、树莓和奥利奥饼干装饰，加上薄荷叶点缀，一款网红数字蛋糕就做好了。