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花朵饼干的做法大全,花朵饼干西点培训图文教程详解

花朵饼干的做法大全,花朵饼干西点培训图文教程详解

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美丽的花朵饼干,不需要模具就可以手工制作这款花朵饼干,想做什么造型就做什么造型,是一款健康型的小吃,不仅小巧精致而且还很好吃,保证你吃完之后就会爱上它;非常适合刚学烘培的新手,下面配有非常详细图文和详细的步骤,看完之后一定很想亲手制作~

制作步骤:

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    1.把溶解好的黄油75g倒入容器里搅拌,然后再倒入糖粉50g,打发颜色至发白
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    2.加入鸡蛋,搅拌均匀。
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    3.然后加入低筋面粉150g,搅拌均匀之后用刮板刮面团成团
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    4.把面团平分成两份
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    5.其中一份加入可可粉搅拌均匀
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    6.把两个面团分别用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏30分钟
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    7.拿出冷藏好的面团,把面团揉搓长条,切小块称2g的小圆球
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    8.分别把小圆球摆放在烤盘上,拼凑成小花朵的形状
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    9.把放有可可粉的面团一样揉搓长条,切小块称2g的小圆球
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    10.把切好的面团拼凑小花朵的形状,放入小花朵把中间
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    11.直接放入预热好的烤箱中,烤箱温度上火175 下火165度。
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    12.烤制时间到,把烤好的饼干拿出,一款美味的花朵饼干就制作完成啦~
小贴士

1.面团揉搓最好的相同的克数,造型会好看一点。

2.主要烤制火候跟饼干成色来把控时间就可以了

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