制作步骤：

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  1、首先加入牛奶100g和玉米油60g，用手打器搅拌
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  2、加入过筛好的低筋面粉80g，继续搅拌
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  3、搅拌均匀后，加入5个蛋黄，搅拌到提起打蛋器时，面糊可顺畅的流下，放置旁边备用；
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  4、把蛋清、细砂糖50g倒入另一个容器中
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  5、用自动手打器中速将蛋白搅打至蛋白体积膨大，最后打蛋白霜纹路清晰，可立起小尖尖即可；
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  6、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中；用刮刀切拌的手法搅拌均匀
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  7、然后再把剩下的蛋白霜全部倒入，搅拌至至看不到蛋白霜；
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  8、加入适量红丝绒精华液，搅拌均匀。
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  9、把搅拌好的蛋糕面糊，倒入垫有油纸的烤盘中，用刮板将蛋糕糊刮平整
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  10、然后再震几下烤盘，把多余的气泡震出来。
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  11、将烤盘放入提前预热好的烤箱中，上火180度，下火150度，烤制15分钟；
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  12、将烘烤好的蛋糕拿出烤箱，震一下，倒到干净的油纸上晾凉。
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  13、准备150克淡奶油、35克细砂糖和适量草莓夹馅和装饰用。
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  14、把糖倒入装好淡奶油的容器中，用自动手打器打发，打发至出弯钩状态。
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  15、切好备用的草莓
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  16、将冷却好的蛋糕胚拿出来，均匀涂抹上奶油，然后放上适量的草莓，再抹上奶油完全包裹住草莓
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  17、用擀面杖贴住油纸，向上提拉卷住抹好奶油的蛋糕胚，稍微轻轻地压一下整形，然后放入冰箱冷冻30分钟定型。
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  18、从冰箱取出冷冻好的蛋糕卷，撕开油纸，把蛋糕切成3块。
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  19、挤上奶油装饰，放上准备好的草莓或者芒果做装饰。一款红丝绒草莓蛋糕就做好了。