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抹茶卷一直深受人们喜爱,大部分人去甜点店都会点上一个抹茶卷来吃,冷藏过的抹茶卷更加细腻清香,抹茶味令人着迷;一款软软的抹茶卷,在舌尖勾起让人无法抑制的幸福感!美味极致,自己在家中也能制作出这么好吃的抹茶卷,来看步骤吧~
300克
50克
200克
60克
10克
5克
10g
适量
1个
1根
1把
1台
1.面团一定要打到拉开面皮表面光滑,没有锯齿状。
2.面团醒发时间根据天气湿度和温度而定,如果天气干燥,醒发的时间就适当延长一点。
3.如果没有醒发箱,可以把要醒发的面团发入烤箱,加入温水,调温度30度,等待一小时。
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抹茶卷一直深受人们喜爱,大部分人去甜点店都会点上一个抹茶卷来吃,冷藏过的抹茶卷更加细腻清香,抹茶味令人着迷;一款软软的抹茶卷,在舌尖勾起让人无法抑制的幸福感!美味极致,自己在家中也能制作出这么好吃的抹茶卷,来看步骤吧~
主料/用量:
300克
50克
200克
60克
辅料/用量:
10克
5克
10g
适量
准备工具:
1个
1根
1个
适量
1把
1台
1台
1台
制作步骤:
1.面团一定要打到拉开面皮表面光滑,没有锯齿状。
2.面团醒发时间根据天气湿度和温度而定,如果天气干燥,醒发的时间就适当延长一点。
3.如果没有醒发箱,可以把要醒发的面团发入烤箱,加入温水,调温度30度,等待一小时。
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