制作步骤：

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  1、把过筛高筋面粉300克、酵母5克、细砂糖50克、盐10克、牛奶倒入厨师机容器中，牛奶可分次加入
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  2、先用低速搅拌至无干粉状态，然后再用高速搅拌到八成薄膜状态。
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  3、接着将厨面团取出，将黄油60克倒入用面团包住，再放入厨师机中搅拌
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  4、搅拌到拉开面皮表面光滑，没有锯齿状。
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  5、将搅拌好的面团取出，揉搓滚圆后放入容器中，盖上保鲜膜，再放到醒发箱中，醒发箱温度调到28度，湿度80度，醒发1个小时左右。（如果家里没有醒发箱就要用保鲜膜盖好醒发）
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  6、把醒发好面团，揉搓圆然后再放到烤盘中松弛30分钟左右。（如果温度和湿度不够就需要放到醒发箱中松弛）
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  7、将松弛好的面团取出，在操作台上撒点面粉，把面糊擀平
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  8、抹上适量的黄油，卷好，散上面粉继续揉搓，等待一会
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  9、待面糊松软，用刀切成三份
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  10、编辫子形式，编好后两面对折面团
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  11、放在准备好的土司模具中，再次放入醒发箱，让其发酵1个小时左右。
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  12、然后准备好适量的芝士、洋葱、培根、肉松、蛋液
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  13、在醒发好的面糊上涂上一层蛋液
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  14、再依次放入摆好培根，洋葱，肉松(根据自己喜好适量放入)。最后放入芝士。
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  15、摆放好后，放入提前预热好烤箱，烤箱上火调200度，下火180度，烤制时间12-15分钟，注意观察成色情况。
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  16、出烤箱，震一下，放置晾凉
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  17、切片摆盘，一款美味的洋葱芝士吐司就制作完成啦~