制作步骤：

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  步骤一：首先把过筛好的高筋面粉300g、细砂糖60g、盐1g、酵母5g、鸡蛋1个、牛奶150g倒入厨师机容器中，先用低速搅拌至无干粉状态，然后再用高速搅拌到八成薄膜状态
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  步骤二：接着将厨师机改为低速搅拌，然后加入黄油60g一起搅拌均匀
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  步骤三：将搅拌好的面团取出，揉搓滚圆后放入容器中，放到醒发箱中，醒发箱温度调到28度，醒发1个小时左右。（如果家里没有醒发箱就要用保鲜膜盖好醒发）
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  步骤四：把醒发好的面团用擀面杖整形排出空气，将面团分割成60克左右一团，揉搓圆放到烤盘中松弛30分钟（如果温度和湿度不够就需要放到醒发箱中松弛，例如冬天）
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  步骤五：用擀面杖将醒发好的面团摊开，然后再擀成长条形，再卷起来，逐个搓结实，搓成圆柱形，放入提前准备好的烤盘中
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  步骤六：将面团再次放入醒发箱，再次发酵60-90分钟，视天气而定。醒发箱温度在28度，湿度80度
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  步骤七：再拿出醒发好面团，刷上一层全蛋液
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  步骤八：拿出最后刷好全蛋液的面团放入提前预热好的烤箱中，烤箱上火调200度，下火180度，烘烤时间12~15分钟左右
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  步骤九：出炉，震一下。一款牛奶排包就完成了