水果千层蛋糕风靡世界的水果千层蛋糕低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、香草精、淡奶油、细砂糖、草莓、芒果、奇异果。最近风靡世界的千层蛋糕，却是个不需要烤箱，只用平底锅就可以做成的蛋糕。一层层的可丽饼，鲜果，奶油叠起，几乎不用什么复杂的技巧，成品却高尚得出乎意料。随心所欲地选择水果，成就了千层蛋糕的无限种可能;春天的蛋糕，系上漂亮的嫩绿色丝带，春意盎然。以下为8寸配方.低粉和糖略搅匀，打入鸡蛋，加入三分之一量牛奶，用手动打蛋糕器拌成无颗粒稠面糊。加入融化黄油拌匀。加入几滴香草精拌匀。缓缓加入剩余三分之二量牛奶，边倒边搅拌均匀。