目前，在我国西点烘焙杰出人才缺乏。据调查说明，在我国现在有10万家和以上的饼屋店、烘焙店，年销量近1000亿RMB，而西点师的市场销售缺口做到65%，从这种数据信息看来，行业缺口或者十分大的，就业情况十分丰富。很多大中小型机构缺乏高档西点师，因而薪水设置上通常就会有一个比较吸引人的统计数据来人才引进，一般来说五星级酒店的西点师薪水已经几万块。你想去创业的话，也是可以的，毕竟现在的消费市场还是很大的。