开西餐店需要用到证件：1、食品经营许可证,2、健康证,3、当地环保局的环境评测及排污许可证,4、工商营业执照,5、消防批示,6、税务登记。开店需要的设备有：平顶烤箱、倾斜煎秤、多功能烤箱、多功能蒸箱、炸炉、保鲜柜、速冻柜、烤箱、烤箱、冰激淋机等，如果想要购买西餐店设备可以到辛缇西点学校了解一下哦，这家的设备质量非常好，新麦专业烘焙设备辛缇官方代理,全国包上门包安装，价格可全网对比！产品报价：0771-5559555  联系人：晏经理 13317716555。