现阶段，在我国西点烘焙优秀人才缺少。据统计表明，在我国现在有10万家和以上的饼屋店、烘焙店，年销售额近1000亿人民币，而西点师的销售市场缺口达到65%，从这些数据信息来看，领域缺口或是非常大的，就业状况十分丰厚。许多大中型组织欠缺高端西点师，因此工资设定上通常就会有一个较为吸引人的数据来引进人才，一般来说五星级酒店的西点师工资已经几万元。翻糖也是西点的一种，学习好翻糖技术也是不错的，辛缇西点学校可以去学习翻糖技术的，可以去这家学校学习技术先，将来就有好的发展前途了。