西点就是西点糕点的简称，具有西方民族风格和特色,除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。建议去学校学习技术，能学到更全面的技术知识，像辛缇西点培训学校，学校的西点培训课程，包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，通过专业老师的传授和指导，学员毕业后都可以做到举一反三的成果，经过系统的学习，让学员成为一名西点师。