开一家蛋糕店需要：营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。开一家面包店需要置办以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌机、碎冰机、碎冰机、蛋糕模具、烤盘、冰箱、展示柜、冰箱、控制台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小型设备等原材料。如果想要购买设备可以到辛缇西点学校了解一下,新麦专业烘焙设备辛缇官方代理,全国包上门包安装，价格可全网对比！产品报价：0771-5559555  联系人：晏经理 13317716555。