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榴莲千层是要怎么做的啊?想学习更多的蛋糕技术去哪学的?

发布于:2022-05-21         举报
1个回答
娜子 娜子

这家伙很懒,什么也没留下

其实很简单的,可以跟着我做:

01、先准备好一切食物,尤其是制做千层皮面的。

先要准备好食物,做千层皮面的食材具体有:低筋粉、牛乳、生鸡蛋、白砂糖、无盐黄油。别的便是芒果和奶油的筹备了。制做千层擀面皮实际上超级简单,可是选用对的平锅第一件很重要的事儿。最先,大家把牛奶和鸡蛋放一起,随后搅匀,最终放低筋粉,搅到并没有颗粒物的情况,最终就放白砂糖搅匀。无盐黄油要先溶化,趁着热倒进刚的面糊里边搅匀,那样会让擀面皮最香。最终便是同时把搞好的面糊倒进平锅里边开展糊面就好了,擀面皮放一边搁凉。
02、提前准备打奶油。
把淡奶油倒进一个器械里边,一定如果那类深层恰好的器械,要不然不太好打,非常容易让奶油溅出出去,会搞得到处都是脏的。打淡奶油的过程中一定要留意,用最大工作频率去打,那样非常容易消磨。最终打出來的情况一定如果那类有小斜角的模样,不可以是软踏踏的。要不然之后用的时候便会有一种奶油化了的觉得。
03、提前准备榴莲肉。
要先准备好芒果,最好正好的情况,因此提前准备二块榴莲肉是较好的,那样做一个千层正好。榴莲肉先把芒果割开来,切割成那类一块一块的模样,最终放入器皿里边,开展捣烂,要把榴莲肉捣烂成那类很稀的情况。尽管那样看起来有点恶心,可是那样确实非常香!
一切物品都准备好了得话,就可以提前准备铺了。把千层皮面放好,随后铺一层奶油,再铺一层榴莲肉。一直不断这一实际操作就结束啦!
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