想学习面包技术然后开店的。建议你可以选择一所专业的学校进行学习，只有在学习完成后，你才能轻松开店。因为在学校，学校老师会教你如何正确经营和管理店铺。推荐你到辛缇学校学习，辛缇品牌源于香港，品牌创立于1999年，是一家集技术研发、培训、开店为一体的跨地区经营的现代烘焙，甜品，面包， 咖啡连锁公司。辛缇西点拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师。还以实践加理论的方式，对开业商、合作店铺提供全方面的设备和技术支持，及全方位的营销策划方案。