西点制作常用的搅拌工具有拌料盆、打蛋器、木板、搅拌及温控棒、定型用工具有抹刀、锯齿饼刀、锯齿面包刀、分刀、去皮刀、片刀、刮刀、糕饼花边刮刀、滚刀、酥盒面团切割器；模具工具有烘烤用模具、甜点模具、蛋糕装饰模具；面杖工具有普通面杖、通心槌；案台工具有刮刀、粉扫、粉筛等。想学习西点制作的话可以到辛缇学校学习哦，学校拥有一支专业、负责、认真、耐心的教师团队及一批高级研发人员。用心把实战的核心产品、先进的技术以及门店管理经验毫不保留的传授给每个学员,保证每个学员能够学到更多美味、美观、有特色、经的起市场检验的产品。