榴梿千层蛋糕算是慕斯蛋中的一种，如果想学慢蛋糕的做法，首先要定位自己学习蛋糕的做法是业余爱好，还是想当作一种职业到店里上班，还是想学会了自己来店什么的，

如果是想遇尔做给家人吃吃，可以到网各大美食网站如【百悦米】就可以轻松学习到蛋糕的做法，

如果你想学一门手艺，到蛋糕店上班，最好是到西点培训学校学习，这校学习比较专业。学习的东西也很多接受。到店上班可以学习一个大类学习精通就好了

如果是想自己开店的话，也是必须到西点培训学校学习，而且要学习很多想关蛋糕的课程，因为开店不能办卖那么一两个单品吧，不同的人喜欢的蛋糕种类不一样对吧！