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赫麦思精品咖啡课程学习时间12天，视个人情况而定。签订学习合同，如果一期没有学会，下期可继续免费学习。学员经过系统掌握咖啡基础知识与制作技术，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。