想在家自己做西餐，要准备这些食材：牛排，红酒，橄榄油，新鲜水果，色拉酱等原材料。
1、提前准备原材料:生牛排、红酒、福清、乾燥香辛料(Italian Season)、黑胡椒粒、橄榄油.。作法: 在牛排的两边洒上少量的小颗粒，现榨黑胡椒粉. 浇上美食用红酒(我们是在量餐馆买最划算的),相对高度大概在牛排薄厚的三分之一，沒有红酒,不应用也不在乎,殊不知,味儿的多元性略微不够。
2、再洒上薄薄的一层乾燥香辛料.应用新鮮的马郁兰,味儿也非常好. 腌渍牛排约十来分鐘就可以。烧凉锅,下橄榄油,下牛排. 用火将双面略微煎过,以锁定牛排的肉汁为总体目标. 一旦锁定肉汁以后,倒进刚腌渍用的剩下酱料,关文火,盖紧盖子,闷煮个数分钟,出锅。
3、割开来的肉丝横切面,是展现水嫩鲜红色的。最终再洒上些许黑胡椒粉,便是美味可口的嫩煎牛排罗。便是美味可口的西餐了。