选学校可以从以下几个方面选择：
1、熟悉学校概况，可以通过学校的官网查看学校的发展历程、办学资质等等，大型的咖啡培训学校的办学资质一定是过硬的，并且有集团统一管理，保证了教学质量。
2、去实地考察，体验一下学校的课程。许多咖啡培训学校普遍存在的问题：理论与实践相融合，要么实践大于理论，要么理论大于实践，这样十分不利于咖啡小白的学习，因为学咖啡制作还是要多练多操作的。
3. 师资水平与质量，选咖啡培训学校，一定要注意老师的专业度，可以从老师毕业的学校、从业经验、所获取的证书这几个方面来判断。上体验课的时候，多留意老师的教学水平、教学方式、操作手法等，这些决定了学生的实操水平。
4. 培训学校的就业保障和创业帮扶，咖啡制作技术是一个熟能生巧的过程，这意味着学会咖啡制作需要花费大量的时间，所以就业保障很重要。