目前学翻糖蛋糕技术大致有3种方式：1、网上看视频自学。2、去蛋糕店当学徒。3、去专业的学校学习。我是建议去专业的学校学习比较好,推荐你去辛缇西点学校看看哦,辛缇西点培训学校是一家专业的蛋糕西点烘焙培训学校,学校拥有一支专业、负责、认真、耐心的教师团队及一批高级研发人员。用心把实战的核心产品、先进的技术以及门店管理经验毫不保留的传授给每个学员,保证每个学员能够学到更多美味、美观、有特色、经的起市场检验的产品。