制作翻糖蛋糕需要：手工成型工具、不同颜色的擀面棍、同心圆不粘垫、抹平工具、粘合剂、各种刷子、各种成型工具、色素喷泵、色素、刀具、轮刀、剪刀、抹刀、海绵垫、糖花成型工具、尺子、蛋糕底支撑等。如果要报翻糖蛋糕培训,推荐辛缇西点学校。辛缇品牌源于香港,品牌创立于1999年,是一家集技术研发、培训、开店为一体的跨地区经营的现代烘焙,甜品,奶茶,咖啡连锁公司。辛缇西点拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师。还以实践加理论的方式,对开业商、合作店铺提供全方面的设备和技术支持,及全方位的营销策划方案。