想学习甜点技术然后开店的，比较推荐辛缇西点学校。辛缇品牌源于香港，品牌创立于1999年，是一家集技术研发、培训、开店为一体的跨地区经营的现代烘焙，甜点，奶茶， 咖啡连锁公司。辛缇西点拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师。还以实践加理论的方式，对开业商、合作店铺提供全方面的设备和技术支持，及全方位的营销策划方案。开甜点店需要烤箱、搅拌机、发酵箱、冷柜、热水器、榨汁机(果汁机、搅拌机)、沙冰机、封口机、烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、匙勾、雪糕壳、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。