学习烘焙技术的速度，挑选一个好的西点培训学校很重要：
1：知名品牌，学这一一定要关心知名品牌，有一些小组织随意找个地区租间房子也就招收了，这一毫无疑问很不实际的。
2：师资队伍，师资力量是看一个院校怎么样的关键环节，好的老师不但要做的著作好，还需要会教，那样才可以学的好；
3：教学环境和机器设备，院校总体的自然环境和学习环境很危害学习状态，机器设备的优劣决策了你毕业之后学生就业能不能迅速融入办公环境；
4：是不是有实操，学西点操作能力是十分关键的，实践是检验真知的唯一标准，再多的西式糕点基础理论都必须动手能力来认证的，因此选院校一定要以实操为主导的，那样你才可以真正的学习培训到东西。