1.咖啡豆 ，深层烘焙豆。

2.15克咖啡豆。咖啡机使用说明提醒一粉碗咖啡粉必须10-14克咖啡豆（可萃取20至28克咖啡液）。

3.碾磨标尺定在12.5，咖啡机使用说明上提醒：法式咖啡机必须标尺定在15。

4.挑选“手动式”研磨成粉，把手柄扣在出粉口，压下去手柄就可以。

5、碾磨好的咖啡粉。

6、用粉锤将咖啡粉铺平。

7、一般情形下，必须先拿布粉器布平，再用粉锤把咖啡粉铺平。

8、开启咖啡机。锁屏键灯闪动，表明咖啡机已运行加温，加热期内锁屏键灯一直处在闪动情况。

9、咖啡机储水箱里的水加温好以后，四个按键所有发红，挑选“手动式”，先喷一次水，清理萃取口，再扣上手柄。

10、把手柄扣在咖啡液萃取口。

11、把手柄扣在咖啡液萃取口。一定要转动卡紧，不然很容易发生侧漏。

12、咖啡液萃取出来！应当用称重器或是记时器，操纵萃取時间。粉液比1：2最好。

13、萃取出去的萃取咖啡液。

14、添加沸水。一杯现代美式咖啡就是这样做到了！