一般去学校学西点学习6-9个月的课程就能开店哦,开店一般需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌机、碎冰机、碎冰机、蛋糕模具、烤盘、冰箱、展示柜、冰箱、控制台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小型设备等原材料。如果想学西点技术可以到辛缇西点学校了解一下。辛缇西点拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师,他们荣获诸多荣誉,更有些还是中国烹饪协会西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、韩式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的制作。