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这家伙很懒,什么也没留下
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咖啡树喜欢什么生长环境?在我国北方地区可以种植吗?
请问咖啡树是什么属科的植物?咖啡豆有别名?
专业的咖啡培训机构的培训怎么样?能教会新手吗?
在哪个专业培训学校学咖啡奶茶比较靠谱?有推荐吗?
王森,哈尔滨
汇泽,黑龙江
麦菲阳,武汉
欧米奇,武汉
金领,武汉
余香,武汉
在家是可以怎么制作咖啡的,要有什么食材呢?
这家伙很懒,什么也没留下
1. 咖啡滤杯
2. 滤纸
3. 咖啡豆
4. 手动式咖啡研磨器(手动的研磨器可以将咖啡粉碾磨得更匀称)
5. 电子称
6. 记时器
7. 水杯
8. 手冲咖啡壶
第一步,将刚煮沸的开水倒下手冲咖啡壶中,静放2-3分鐘,使水的温度降到91 - 94℃。
第二步,将21克的咖啡豆碾磨成咖啡粉,可以按照自己风味的要调节咖啡粉的碾磨水平,咖啡粉越细,咖啡的口感越浓。
第三步,在咖啡滤杯下边放一个水杯,将一张滤纸放进滤杯中。将开水倒进滤纸,使之彻底湿润。滤纸中的水留完后,将水扔掉。
第四步,将咖啡粉倒进潮湿的滤纸,以后逐渐记时,从外到里呈螺旋形将水迟缓倒进咖啡粉,留意这时流水要小,彻底浸湿咖啡粉就可以,15秒后终止倒水。这一过程被称作 coffee bloom。
第五步,30秒时,逐渐第二次倒水,此次是由内向型外。50秒时终止倒水。
第六步,1分鐘时,再度倒水,1分20秒时终止倒水。
第七步,1分30秒时再度倒水,本次倒水适当就可以。
进行以上流程,待咖啡彻底滤到滤杯中,一杯手冲咖啡就制做完成了。以上的流程可以按照自身的实践过程及其应用不一样的咖啡豆作出调节。好好地享有一杯咖啡吧。