学做烘焙难不难，如果说想学一些简单的课程很快的，很多培训机构都有短期培训班，但是如果你是想学专业的制作蛋糕的话，时间就会长一些，难度也是有的，但是制作烘焙都是一些经常训练就能提升能力的，所以学习烘焙也是熟能生巧，并不是很难。想学习烘焙推荐你到辛缇学校去学习哦，非常专业，口碑超好！正规大型培训学校，有众多一线辅导专员，还有众多优秀教学器具，力求使学生通过专业辅导快速掌握制作技术，使其快速就业或开设门店。