想在家制作披萨，教给大家简单的制作方法哈.

1.提前准备制做饼皮原材料

制做饼底是个不简单的技术活，许多好朋友揉的面幅度不足，時间不足，拷出去就有点硬，也有便是小麦面粉选用的不太好，随后也失败。实际上，做披萨饼皮提议选用春冬两个季节的甲等麦子或者高筋粉，那样制成的饼底才会表层香酥、里层绵软。一般水揉面要配制，按占比1:3的比例，还可以用牛乳替代水。
2.披萨酱的制做
提前准备西红柿2个，紫皮洋葱一个，蒜头一头、黑胡椒粉和淀粉水适当，假如喜歡辛辣味酱，还能够在酱汁里添加脱干的带籽辣椒干，加上量依据所需求的味儿来把握。假如
酱煮的浓度值变稠，可以几滴水来稀释液它，以做到满意实际效果。此外，假如您不愿在家里自做披萨酱，也可去超市买罐装的番茄酱，那一个味儿也非常好，很便捷。
3.披萨馅料
馅料：培根肉、辣椒1个、紫皮洋葱大半个、玉米、鸡肉，鸡肉丁焯水焯熟，和玉米一起入锅炒海一下，目地也是逼出来里边的水份、针对这一馅料你喜欢什么就放什么，沒有限定。例如：虾、黑橄榄，黑胡椒粉，青豌豆等。
4.正宗的奶酪
奶酪是披萨的生命，纯正的披萨一般都选用含有蛋白、维他命、矿物和钙元素及低卡路里的進口奶油芝士。一般可选用马苏里拉奶酪，此奶酪可金属拉丝，挑选奶酪时需看是否绵软有延展性，那样的奶酪比较好。买回来的那时候要冷冻，用时再解除冻结刨成丝，要不然烘烤的情况下难以化哦!