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我想自己在家做披萨吃,请问谁出个教程分享啊?

发布于:2022-04-12         举报
1个回答
娜子 娜子

这家伙很懒,什么也没留下

来啦来啦,简单又好吃的披萨做法教程来了。

1.首先,提前准备纯奶80克,添加酵母菌3克,倒进普通面粉200克拌和成面絮,再揉搓成面团,倒进食用盐2克提升筋度,面团不必和的偏硬,合好之后用盖子遮住静放发醇1个钟头。

2.平菇好多个,去除地下茎切成条,辣椒大半个切成辣椒圈,番茄一个切成片状,圆葱大半个切成丝香肠切成片。
3.1个钟头之后面团发醇好啦,掀开面团看一下面团许多蜂窝状眼,假如发醇的不大好,可以增加发酵时间。
4.在案板上边撒上很薄的一层小麦面粉,取出面团放在案板上揉搓压挤,分为2个面坯 ,我们要用烤箱做出去2个披萨饼。
5.先把一个面团揉好,烤箱盘是方型的,用擀面棍擀改成一个正方形,放在烤箱盘里用水果刀扎上一些小圆孔,烤出來的饼可以更进味,挤上一些番茄沙司用小软毛刷刷开。
6.撒上一些乳酪,然后再把平菇条、圆葱条,和刚刚切完的原材料都摆放在上边。
7.最终再撒上一层乳酪放在烤箱里边,大家用的小烤箱 180度30分鐘就烤好啦,取下烤好的披萨饼,放在盘里就可以吃了。
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