如果加盟，就是冲开店，然后贴上品牌名称，设备材料的定价只能接受安排。如果其他家出了问题，就要承担连带风险。初始加盟费将超过10万元。学习技术自己开店的话，更自由，技术学到了之后，无论是开店还是先就业，都可以。现在西点店多，就业机会多，开店自由，有成就感。想自己学习西点技术的，可以去辛缇西点学院了解一下，学校聘请实战经验丰富的老师任教，标准化的教学设备，让学员每天使用真材实料实操训练，掌握扎实的西点技术。