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这家伙很懒,什么也没留下
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榴莲千层是要怎么做的啊?想学习更多的蛋糕技术去哪学的?
原味的泡芙好吃吗,可以用榴莲做吗?
榴莲披萨好吃吗,在家可以怎么做?
欧米奇,昆明
法蓝西,杭州
杜仁杰,杭州
蓝点,杭州
蜀湘情缘,杭州
星曜堂,杭州
想在家做榴莲千层,可以怎么做呢?可以到哪里去学?
这家伙很懒,什么也没留下
饼皮食物
生鸡蛋三个,白糖20g,食用油20g,牛乳300ml,低筋粉120g
一:榴莲夹心食物
榴莲肉150g,淡奶油300g,白糖20g
二:饼皮作法
先把生鸡蛋打进一个隔膜真空泵没有水的盆里,先后倒进牛乳,小麦面粉,白糖,食用油(喜爱润滑油的可以用无盐黄油),用打蛋机打撒,搅拌均匀后筛粉二遍
三:随后打算一个不粘平锅(我就用的是18cm的小奶锅,5寸上下的生日蛋糕),文火加温至底锅有一-定溫度,随后。舀一勺蛋液倒进锅中( 此刻需快速旋转小锅,使蛋液匀称布满底锅,待饼皮凸起气泡时就表示早已好啦)
四:榴莲夹心作法
提前准备120g红枣去核的新鮮榴莲,并且用汤勺捣烂成泥; 300g淡奶油加20g绵白糖,用打蛋器消磨(打发到面盆翻面鲜奶油不容易滚动的水平)把榴莲和鲜奶油混和在一起用刮板搅拌均匀就可以。
五:榴莲千层蛋糕制做
制作过程简易又痊愈,-方面皮一层夹心,把饼皮和夹心所有用完就好了
搞好以后用保鲜袋封起來,放电冰箱最少冷冻2钟头,这.样切的情况下更强切,切出的外形也更为整齐,味儿也会更好。
实际上做起來不会太难,如果你想学习,是可以去报名兴趣班学学的,比如辛缇西点这家学校就是有兴趣班的,有兴趣的话,可以去了解了解。