蓝莓果酱奶油奶酪蒸蛋糕，就算是不太容易买到的水果,只要有果酱就变得轻松多了!用耐热玻璃杯作为模具,这样就能欣赏到美丽的渐变层了。
蓝莓果酱奶油奶酪蒸蛋糕的做法：
1.将奶油奶酪切成5mm大小的块状。2.将低筋面粉和泡打粉放入碗中,宛若要把空气打入面粉里般用打蛋器搅拌均匀。3.另拿一个碗放入鸡蛋和砂糖,用打蛋器搅拌至浓稠状。4.倒入牛奶混合,接着再加入步骤2的材料搅拌均匀。5.搅拌至完全没有结块之后,加入色拉油搅拌均匀。6.将1/3杯面糊倒入玻璃烤杯中,接着分别倒入13杯果酱和13杯步骤1的奶油奶酪,上面再交叉倒上面糊、果酱、奶油奶酪,用筷子轻轻搅拌进面糊里。7.将水倒入锅内,高度约为模具的一半,煮沸后放入步骤6的烤杯,中火蒸15-20分钟。8.将竹签插入面糊中央,若没有粘上面糊即完成。