可可海棉蛋糕
原料：生鸡蛋600g、白砂糖300g、低筋面粉290g、巧克力粉30g、白脱油100g、低脂牛奶适当。
用具：搅拌桶、骰子、小锅、垫纸、蛋糕圈、蛋糕模具、蛋糕板。
制作方法：
（1）加热家用烤箱至180℃（或容易上火180℃、下火165℃）预留。
（2）将生鸡蛋打进搅拌桶内，添加白砂糖，上搅拌器搅拌至发白并成稠厚乳沫状。
（3）将低筋面粉和巧克力粉用骰子筛过，轻轻地倒进搅拌桶中，并添加融化且制冷的白脱油和低脂牛奶，搅合匀称成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装进垫好垫纸，放到蛋糕模具里的蛋糕圈里，并且用手趁机抹平，进家用烤箱烤制。
（5）约烤30分鐘，待蛋糕彻底烂熟取下，趁着热覆在蛋糕板上，制冷后就能吃了。