家庭主妇想学习纳豆面包的做法

需要先准备黄豆

然后把黄豆洗干净，拿水饮用水泡一个晚上。

最少要10个小时，跑到黄豆肿涨起来
然后拿盘来加水蒸熟黄豆
之后把准备好的纳豆菌加温水化解
把刚刚蒸好的黄豆降温，
把大豆和溶解好的纳豆菌放一起装一个大的容器中。
用筷子搅拌，放到面包机里面。弄一天时间

然后准备好面包弄夹心，如以上步骤看不明天可到百悦米网站观看视频
然后出机，好吃的自纳豆就制作完成了~

纳豆面包但也不难做，准备好材料，老师傅教一教，一看就会了！首先准备材料：高筋粉 500克、纳豆 200克、肉松 100克、草莓酱 适量、糖 60克、盐 4克、酵母 5克、鸡蛋 2克、黄油 40克、牛奶 100克、炼乳 150克。

准备好材料之后。开始制作，首先面粉，酵母，盐，糖，搅拌均匀，在加入鸡蛋，炼乳，牛奶这三样搅拌均匀。搅拌至都融化了，再放入软化的黄油，一遍一遍揉到不粘手的程度。盖上保鲜膜开始发酵，发酵到两倍膨胀

发酵好后，接着分成大小均匀45克左右的面团，压扁，放入纳豆、肉松等添加料，接着全部弄好后，再等待发酵20分钟，发酵好后进烤箱烤20分钟。

想学习纳豆面包的烘焙方法，首先我们来看下制作过程。在制作过程中了解所需要的原料

一、高筋面粉750g、奶25g、奶香粉4g、酵母7g、改良剂3g、砂糖拌匀,加入全蛋液、清水缓拌匀后快速搅拌2分钟。

二、加入奶油、盐慢速拌匀,转快速搅拌至能拉出薄膜状,发酵25分钟。
三、将发酵好的面团分成每个50克的小面团,滚圆,松她20分钟,用擀面杖擀开排气

四、放上纳豆,卷成橄榄形。
五、从中间剪开面团,放入烤盘,进发酵箱醒发80分钟,温度37℃、湿度85%。
六、将醒发好的橄榄形面团,扫上全蛋液(分量外)。
七、撒上瓜子仁,入炉烘烤12分钟左右,温度为上火195℃、下火170℃,烤好后出炉
制作细节
这款面包除了口感好之外,造型也特别漂亮,在卷橄概形的时候,用擀面杖把面团稍微开一点,可卷出层次来,这样面包烤好后造型才有立体感