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西点烘焙红糖面包中所需要的材料有那些?

发布于:2019-03-28         举报
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红糖面包的做法蛮简单的,红糖面包和中国风的红糖馒头有点像,要用到的材料有:高筋面粉+鸡蛋(全蛋)+水+酵母+红糖+盐+刷面蛋液+黄油。做法中的要点:一:最好用块状红糖打成粉,不要用红砂糖,如果没有搅拌机的,可以将水换成开水,将块状的手工红糖加开水融化。至于为什么不用红砂糖,因为口感不够好。

西点烘焙红糖面包中所需要的材料有那些?

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西点烘焙红糖面包中所需要的材料:
红糖面包主要材料当然是红糖啦~
比如还有主要面包的材料:
面粉是必须要的。
玉米淀粉也是的
还有黄油
小苏打,泡打粉等等
酵母粉等等,每种面包都可以加入不同的
口味是红糖的就最后准备放入烤箱的时候抹上红糖
或者爱吃甜的就可以参杂在面粉里,这个还要看发酵情况
西点烘焙红糖面包中所需要的材料有那些?
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