新手学习西餐技术，到专业的学校去报名学习技术，这样有专业的老师教学，你是可以学到专业的西餐技术的，不怕学不会。辛缇西点这家学校，他们上课都是理论+实操的授课方式，主要以动手实践为主，每学一款新品，老师都会以理论+实操演示的方式进行授课，老师演示之后由同学们亲自动手实操，老师在旁边指导，学生做好之后，老师会品尝并分析点评，教学认真负责，就算新手小白，也不用担心学不会。你是可以去了解看看的，学校是连锁品牌，是很有实力的。