1、原材料：牛肉400克、圆葱100克、马铃薯150克、卷心菜150克、番茄250克、番茄酱100克、精盐、鸡精、白砂糖和白胡椒粉各少量。

2、制作方法： 牛肉清洗后倒入锅内，多加一些荤菜香辛料（洋葱胡萝卜莴笋）和冷水放火上烧煮， 至牛肉彻底烂熟时捞起来，沥干水份冷透后，切割成片状，将汤用细骰子过虑一下一起预留。 将圆葱、马铃薯、卷心菜和番茄所有切成方储备用。 取短柄锅，添加生菜籽油放火上烧开，放进洋葱炒至发红，添加番茄酱再次炒， 至深暗紫色时，添加预留的牛肉汤和马铃薯、卷心菜及番茄， 放火上渐渐地烧煮，至蔬菜水果酥熟汤起浓头时，添加精盐、鸡精、白砂糖和白胡椒粉来进行调料， 对好口感后再沸一下，装进汤碗内，放上几块牛肉，浇上一些酸奶油后即登台供食。

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