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老式面包有多少种做法?

发布于:2019-03-28         举报
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平凡之路

老式面包就是比较传统的做法的面包,

做法有很多种,基本大概步骤都相同。

1、准备原料,如面团,高筋面粉、酵母、白砂糖、清水等

2、把和好的面团。盖上保鲜膜,放入冰箱冰藏12个小时以上

3、反发酵好的面,弄碎放入面才中发酵,然后把黄油放入面包机桶揉面半小时

4、反揉好的面团用手撑于形成薄片。老式面包有多少种做法?

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