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平凡之路
老式面包就是比较传统的做法的面包,
做法有很多种,基本大概步骤都相同。
1、准备原料,如面团,高筋面粉、酵母、白砂糖、清水等
2、把和好的面团。盖上保鲜膜,放入冰箱冰藏12个小时以上
3、反发酵好的面,弄碎放入面才中发酵,然后把黄油放入面包机桶揉面半小时
4、反揉好的面团用手撑于形成薄片。
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老式面包和法式面包,有什么区别吗?
怎么才能制作经典的老式面包?
做老式面包需要用到哪些烘焙设备?
在澳门老式面包和葡式蛋挞哪个更受当地人喜爱?
恒尔慧HOH
新皇家,上海
酷德,萍乡
遵义,酷德
欧品皇室,深圳
河南,艾朵堡
老式面包有多少种做法?
平凡之路
老式面包就是比较传统的做法的面包,
做法有很多种,基本大概步骤都相同。
1、准备原料,如面团,高筋面粉、酵母、白砂糖、清水等
2、把和好的面团。盖上保鲜膜,放入冰箱冰藏12个小时以上
3、反发酵好的面,弄碎放入面才中发酵,然后把黄油放入面包机桶揉面半小时
4、反揉好的面团用手撑于形成薄片。