福建的学校不太了解，不过选择学校，都是建议到大型的学校报名学习的，这样的学校是更有教学实力一点的。像辛缇西点这家学校，学院是西米餐饮旗下的一个餐饮国际教育培训品牌，相对来说学校规模较大，环境也挺好，设备基本都齐全，老师都是有丰富经验的，每个课程都有不同专业的老师执教，老师都比较耐心，练习时间充足，如果认真学的话都可以学到真技术的。学校的收费也是公开透明的，不会乱收学费的，通常学费几千到上万元，可以到学校咨询了解清楚。