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西点蛋挞烘焙制作中在要什么原料及模具?

发布于:2019-03-28         举报
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烘焙蛋挞用到的原料是非常简单的,如,牛奶80克,细砂糖25克、奶油180g、鸡蛋3个,材料就这四样,

需要的用到的工具。细筛,手动打蛋机、搅拌容器、蛋挞烤盘、烤箱,

制作过程也非常简单

1、反细砂糖和40克牛奶一起搅拌至溶化,

2、将奶油再加入40克再次搅抖

3、把蛋液倒入搅好的牛奶中。抖匀。

4、再将拌好的奶油倒入蛋奶液中。搅拌均匀

5、过筛到入蛋挞烤盘模具中,放入预热200度的烤箱中,烤20分种即可西点蛋挞烘焙制作中在要什么原料及模具?


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