南宁这里也是有很多的培训学校的，个人推荐你到辛缇西点学校看看，这家学院是西米餐饮旗下的一个餐饮国际教育培训品牌，学校的咖啡培训课程，包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，通过专业老师的传授和指导，学员毕业后都可以做到举一反三的成果，经过系统的学习，让学员成为一名咖啡师。教学还是不错的，品牌学校都是可以值得信赖一点的，学校在西乡塘区的华成都市广场，你可以到学校具体的了解一下。