烘焙培训学校学完需要多久与很多方面有关，比如说学员选择的职业方向，学员自身的学习速度，学员的基础等因素有关：学员学烘焙针对不同的职业方向学烘焙出师时间不同，比如说学面包烘焙的学员在正规的烘焙培训学校大概在25天能正常出师；而学习西点创业烘焙的学员在学校学习要至少2个月才能搞懂其中的知识和熟悉操作正常出师。对于学烘焙感兴趣但资质一般的学员，通过培训成为一名职业烘焙师一般在1-2个月时间内；而对于天资禀赋都超群的烘焙学员，可能同样的课程只需要1个月就能学会并精通出师；而对于没有了解烘焙行业但是想从事这个职业的大龄学员来说，学习速度不像年轻人那样快速，也没有好的记忆力去学知识点，学习状态相对会差一些，但是只要在专业培训学校学习，也能在2-3个月便可掌握知识点成为职业烘焙师。学员有没有基础也是影响烘焙师的出师时间的因素，像那些零基础学员，学一门技术就要从头到尾掌握理论与技巧，然后再经过成千上万次的练习实操，大概在1-2个月能出师。对于有基础的学员就不一样了，他们一般都属于进修学员，因为之前对烘焙有过了解，所以学习的状态会更加好，而对于他们学习的时间会缩短很多，普通人要1-2个月学完出师的内容，可能他们只需要学一些有不了解的技能点，有计划的突破就是伟大的进步，所以他们出师大概只要1个月内的时间。